据央视《每周质量报告》报道,膨化食品的膨松香脆是大多人喜欢它的主要原因,尤其是孩子们更是它忠实的消费者。最近我国一家权威研究机构的实验结果令人震惊,部分膨化食品里面金属铝含量超标。
食用铝超标的膨化食品,铝会在人体内不断地累积,引起神经系统的病变,干扰人的思维、意识和记忆功能,严重者可能痴呆。摄入过量的铝,还可能导致沉积在骨质中的钙流失,抑制骨生成,发生骨软化症。我国的国家标准规定,食品中铝的含量不得超过每千克0.1克。专家介绍,同样面对铝超标的膨化食品,儿童要比成年人更容易受到伤害。
在调查中发现,上海华元公司生产的真优味系列膨化食品,产品铝含量最高的超过国家标准近9倍。其它不合格产品包括苏州市虎丘区陆士友炒货厂生产的花生仁、北京祥益斋食品厂生产的奶油麻花等。
选购膨化食品及油炸小食品须知:
1.选择具有“QS”标志的产品;
2.选择品牌知名度高的产品;
3.尽量购买近期生产的产品;
4.不要购买包装漏气的产品。